Conoce los beneficios de la dieta Paleo

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La Dieta Paleo se denomina también dieta de la Edad de Piedra, dieta del cazador-recolector y dieta del cavernícola. Durante 2,5 millones de años, el hombre primitivo se dedicó a buscar marisco, carne, verduras, frutas, frutos secos, raíces y semillas. Este periodo de tiempo anterior al desarrollo de la agricultura se conoce como la era paleolítica

Conoce los beneficios de la dieta Paleo Independientemente de cómo se llame a nuestros antepasados, algunas cosas no han cambiado. El sistema digestivo del hombre ha evolucionado lo mínimo en los 10.000 años desde que la agricultura cambió nuestra dieta. Reducida a Paleo, la dieta de hoy en día es un método de nutrición que imita la dieta del hombre primitivo para conseguir la máxima salud.

Nuestras mentes son modernas, pero nuestros cuerpos y cerebros siguen necesitando los mismos requisitos alimentarios. El gastroenterólogo Walter L. Voegtlin popularizó por primera vez la dieta paleo en los años 70. Argumentó en «La dieta de la Edad de Piedra» que las personas, como carnívoras, requieren principalmente grasas, proteínas y una pequeña cantidad de carbohidratos para un rendimiento óptimo.

Durante los últimos 30 años, los problemas de peso han aumentado en Estados Unidos. Nuestros planes dietéticos contemporáneos están cargados de conservantes, azúcares procesados y alimentos fritos. En realidad, la crisis sanitaria actual ha provocado un renovado interés por el enfoque probado de Voegtlin para llevar una vida sana.

Ventajas de la dieta paleo

Beneficios de la dieta Paleo Los beneficios de la Dieta Paleo se han investigado y demostrado en numerosas revistas académicas. Es increíble cómo cambiar lo que nos llevamos a la boca puede desencadenar modificaciones notables en nuestro estilo de vida.

  • Perder grasa- Aunque la dieta Paleo está diseñada como una estrategia de pérdida de peso, los individuos pierden peso de forma inherente. Los alimentos que componen la dieta Paleo son exactamente lo que llamamos alimentos quemagrasas. La dieta Paleo te permite comer grandes cantidades de alimentos deliciosos a la vez que limitas las calorías. El resultado es un cuerpo delgado y saludable.
  • Combate las enfermedades- Se ha demostrado que la dieta Paleo ayuda a prevenir la diabetes, el Parkinson, el cáncer, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
  • Mejora la digestión – Se pueden evitar numerosos problemas digestivos, como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn y la indigestión.
  • Trata el acné – Consumir el método Paleo indica evitar los alimentos que desencadenan el acné. Cuando el sebo se produce en exceso o se bloquea, las glándulas sebáceas aumentan de tamaño y forman granos. Los alimentos de la dieta Paleo no provocan los picos de insulina que causan un aumento del sebo. Como resultado, puedes esperar una piel más suave y atractiva.
  • Sentirse bien – La dieta paleo no sólo ayuda a las personas a estar más sanas y a tener un aspecto más joven, sino que también te hace sentir mucho mejor. Los defensores de la dieta paleo juran por el estilo de vida cavernícola porque simplemente «se siente». La única manera de descubrir la energía y la confianza en sí mismos que experimentan es probarla por ti mismo.

Conceptos básicos de la dieta Paleo

Conceptos básicos de la dieta Paleo La gente supone que la Dieta Paleo es complicada y difícil de seguir. De hecho, es bastante sencilla. Consume alimentos reales. Para un estándar en las porciones, el 56– 65 % de tus calorías deben proceder de animales, y el 36– 45 % de alimentos de origen vegetal. Mantén las proteínas en un 19-35 %, los carbohidratos en un 22-40 % y las grasas en un 28-58 %.

Qué consumir

Seguir una dieta paleo es más una cuestión de experimentación que de limitaciones. La madre naturaleza ofrece una gran variedad de alimentos sabrosos para explorar. En lugar de elegir una caja de macarrones con queso procesados, deléitate con una comida que excite tus papilas gustativas y tu nivel de energía. Aquí tienes una pequeña lista de los muchos alimentos que puedes incluir en tu dieta.

Alimentos que debes incluir en tu dieta paleo

Tener una idea clara de los alimentos que puedes consumir mientras haces Paleo te ayudará a diseñar tu plan de comidas diario. Recuerda siempre mantener las cosas básicas cuando prepares una comida. Cuanto más complicada sea, menos Paleo será.

Alimentos que debes incluir en tu dieta paleo Al mantenerlo fácil, lo mantienes limpio y desprovisto de los aditivos y productos químicos de los que están llenas muchas comidas en nuestra sociedad. Teniendo esto en cuenta, aquí tienes una lista de alimentos con los que puedes deleitarte. Utilízala como guía, entendiendo que ninguna lista de alimentos paleo es totalmente completa.

Proteínas

  • Pollo – Puedes deleitarte con todas las partes del pollo, incluyendo el busto, el muslo, las patas y las alas. Las alas de pollo son un éxito, lo que sugiere que no tienes que pasar de ellas cuando estés en un bar deportivo. El busto de pollo es una buena proteína magra y suele ser un alimento básico para los aficionados a la dieta paleo.
  • Carne de vacuno – La carne de vacuno es un agente de una carne que está disponible hoy en día, pero puede haber sido una recompensa para el tipo primitivo. Es probable que hubiera muchos tipos de ganado en aquellos tiempos, muchos de los cuales no existen en la actualidad, y la domesticación de las vacas acompañaría el fin principal del Paleolítico y el paso a la agricultura.
  • Pavo – El pavo es otra alternativa de aves de corral en la que puedes participar, por lo que es agradable ya que puedes conseguirlo en muchas tiendas de comestibles y supermercados. Opta por el busto de pavo asado en lugar de los embutidos, ya que no hay nada de paleolítico en la carne de fiambrera llena de nitratos y sal gorda.
  • Búfalo/Bisonte – He aquí otro comestible repleto de proteínas que está más en sintonía con lo que podría haber comido un hombre de las cavernas. A menudo se presenta como una opción mucho más saludable que la carne de vacuno, debido a su composición más magra. Teniendo en cuenta que el mercado del búfalo no es tan frecuente como el de la carne de vacuno, también significa que hay menos posibilidades de que queden hormonas y otros compuestos en la carne.
  • Huevos – Puedes disfrutar de todo tipo de huevos en la dieta paleo, ya que representan una fuente de alimento de la que el hombre de la Edad de Piedra se habría beneficiado si hubiera encontrado un nido. Cuando comes un huevo, básicamente estás comiendo un animal entero de una sola vez. Elige la gama libre de jaulas y orgánica, puede costar un poco más, sin embargo es absolutamente una forma más paleo.
  • Cordero – Otra fuente de carne que puedes consumir mientras haces Paleo es el cordero. Es una opción de carne habitual en lugares como Australia, pero para los estadounidenses es más bien algo ocasional. Es un poco más grasa que otras carnes, pero se considera apta para la dieta paleo. Pruébala en forma de jarrete o en rodajas, ya que la carne con hueso es simplemente un poco más de la Edad de Piedra.
  • Cerdo – En el pasado habría sido un cerdo, sin embargo la carne de cerdo es la que está disponible en nuestra sociedad hoy en día. Hay todo tipo de carne de cerdo que consiste en tocino, jamón, chuletas de cerdo y más. Asegúrate de optar por cortes orgánicos o carne de cerdo siempre que puedas.

Verduras

  • Brócoli – Seguro que sabes que el brócoli es bueno para ti, y en la dieta paleo es muy importante obtener grandes fuentes de fibra para ayudar a mantener las cosas en movimiento digestivo. Equilibrar una porción de carne con una gran ración de brócoli y otras verduras crucíferas implica que estás obteniendo una buena mezcla nutricional.
  • Alcachofa – Las alcachofas son una sabrosa adición a cualquier ensalada y también son una buena guarnición. Para dar más sabor y hacer que cualquier comida sea más sustanciosa, prueba las alcachofas romanas. Son alcachofas de mayor tamaño que puedes utilizar como parte principal de tu comida si lo necesitas.
  • Zanahorias – Las zanahorias son un buen alimento para tener a mano, ya que hay muchos tipos de zanahorias y son fáciles de llevar cuando estás de viaje. Mete una bolsa de zanahorias pequeñas en tu carrito en tu próxima compra y verás que son un bocado fresco y crujiente que puedes disfrutar en cualquier lugar y que no te pesará.
  • Espárragos – Los espárragos combinan muy bien con el pescado, y teniendo en cuenta que el pescado figura tan claramente en el plan de dieta paleo, deberías añadir un paquete de ellos a tu cesta de la compra siempre que estés en el supermercado. Puede comerse crudo y sabe delicioso de esta manera. También se pueden cocinar rápidamente al vapor y saben muy bien a la parrilla.
  • Pepino – Los pepinos son una opción muy saludable independientemente del plan de alimentación que sigas, pero debes prestarles más atención cuando consumas un plan de alimentación paleo. Están repletos de agua, por lo que pueden ayudar a tu cuerpo a mantenerse hidratado y a mantenerte alerta y concentrado. Además, pueden comerse solas o utilizarse en una receta o en una ensalada.
  • Remolachas – Las remolachas son un superalimento que probablemente no estás consumiendo lo suficiente. Están compuestas por flavonoides particulares que no descubrirás en muchas otras verduras. Es fácil pensar que los recolectores del Paleolítico las encontraban creciendo de forma silvestre y las sacaban de la tierra. Prueba a asar remolachas frescas. ¡Qué rico!
  • Coliflor – Frecuentemente emparejada con el brócoli, la coliflor es un alimento apto para Paleo con el que querrás familiarizarte si actualmente no la consumes con demasiada frecuencia. Es tan flexible que a menudo se utiliza en recetas en lugar de cosas como el cuscús y el relleno. Esto la convierte en una verdura útil para intentar duplicar algunas de tus favoritas que no puedes tener.
  • Coles de Bruselas – Aunque quizá no sean el alimento con mejor sabor, son definitivamente un elemento que querrás añadir a tu plato una y otra vez. Una forma de preparar estos pequeños hombres es ensartarlos y ponerlos en la parrilla. Obviamente, también puedes cocinarlos al vapor, pero no es el método más delicioso.
  • Col – La col tiene tantas ventajas que a menudo figura en la lista de los alimentos más saludables que se pueden consumir. Entre ellas están los beneficios anticancerígenos, además de ayudar a la salud del corazón. También contiene fibra, de la que querrás asegurarte de que tomas suficiente. Un truco para cocinar la col es desmenuzarla o cortarla en trozos más pequeños para acelerar el tiempo de cocción.
  • Apio – Si no te gusta la naturaleza fibrosa del apio, considera la posibilidad de incluirlo en una sopa Paleo, o de echarlo en la batidora para un batido verde saludable Paleo. Está repleto de hidratación por toda el agua que contiene, así como de una gran cantidad de fitonutrientes que tu cuerpo necesita.
  • Col rizada – No tienes que pensártelo dos veces para consumir verduras de hoja verde mientras haces Paleo. Tienen un sabor intenso y, si nunca las has probado, no eres el único. A menudo eclipsadas por las espinacas y la col rizada, esta es una verdura que quizá te hayas perdido.
  • Tomate – Aunque técnicamente es una fruta, a menudo se cuenta como una verdura, y el cuerpo la digiere de una manera que hace que puedas comer tomates sin la misma preocupación que la fruta en la dieta Paleo. Esto da luz verde a las salsas de tomate, aunque tendrás que encontrar fideos aptos para Paleo si quieres hacer espaguetis.
  • Espinacas – Son un éxito, independientemente de cómo las consumas, y deberían tener un lugar en tu plato siempre que puedas incluirlas. Es excelente como base de una ensalada, y es la base de los batidos verdes, que son útiles en la dieta paleo para los momentos en que no quieres masticar una gran cantidad de verduras.
  • Calabaza – La calabaza es saciante y nutritiva y tiene que acabar siendo una parte mayor de tu dieta que la tarta de calabaza de las fiestas y las tallas de Halloween. Lo mejor de ellas es que también puedes utilizar sus semillas (ver más abajo). Piensa en la sopa de calabaza junto con un plato de carne como una buena comida redonda.
  • Cebollas – Las cebollas son una buena verdura para los aficionados a la Paleo porque son fáciles de conseguir, asequibles y pueden consumirse crudas como guarnición o salteadas hasta que se doren y se utilicen para mejorar el sabor de la carne de vaca, pollo y cerdo.
  • Perejil – Aunque a menudo se utiliza como guarnición, en realidad es un alimento bastante saludable con propiedades depurativas. Puedes cortarlo en dados y utilizarlo para aderezar casi cualquier producto cárnico, y va especialmente bien con el pescado y el pollo. Añádela a un batido verde con otras verduras Paleo para conseguir un sabor crujiente.
  • Setas – No tienes que ser quisquilloso con el tipo de setas que comes, ya que todas se consideran aptas para Paleo. Deben haber sido unos de los vegetales más cómodos de consumir para el hombre premoderno, dado que sólo tenían que descubrirlos y recogerlos del suelo, asegurándose simplemente de no comer los tóxicos.

Otros alimentos incluidos en la dieta paleo

  • Otros alimentos incluidos en la dieta paleo Manzanas – Las manzanas se remontan a lo largo de nuestra historia como una fruta que en realidad siempre nos ha ido bien. No hace falta estirar la imaginación para creer que el hombre primitivo habría elegido y disfrutado de las manzanas cada vez que se encontraba con un árbol. Búscalas por su amplio perfil dietético.
  • Arándanos – Entre las bayas más comunes, los arándanos son normalmente fáciles de encontrar en las tiendas de comestibles durante todo el año. Pasarás de cosas como las tortitas y las magdalenas, sin embargo, puedes mantener la sencillez tomando estas deliciosas bayas como golosina o como postre después de comer.
  • Aguacate – Es una fruta estupenda para aportar a casi cualquier comida, y además de proporcionarte más potasio que un plátano, también contiene muchas grasas saludables que son una parte importante del plan paleo. Es un gran tentempié y puede ayudarte a pasar de estar hambriento a estar satisfecho por sí solo.
  • Cantalupo – El cantalupo, descrito como melón de roca en algunas partes del mundo, es una opción fantástica que seguramente habrá sido consumida por los hombres a lo largo de los tiempos. Están rellenos de vitamina A y vitamina C, y pueden consumirse como postre dulce cuando lo necesites.
  • Plátano – Los plátanos son una fruta que se relaciona frecuentemente con los monos y otros primates, por lo que se supone que en algún momento de nuestra evolución fueron una fruta útil que aportaba energía con potasio y otros minerales y vitaminas. Es un gran tentempié para tomar sobre la marcha y mantenerte entre las comidas.
  • Higos – Si tu único marco de referencia para los higos son los Fig Newtons, tendrás que desviarte un poco, ya que éstos no están aprobados por Paleo. Decídete más bien por los higos de verdad, ya sean secos, que son los más habituales, o frescos, que quizá sólo descubras en determinadas épocas del año.
  • Uvas – Las uvas son una de las mejores frutas para comer como capricho, ya que son fáciles de transportar y de consumir. Puedes utilizar cualquier tipo de uva que desees, pero asegúrate de no excederte debido a que tienen un alto contenido de azúcar, por lo que una gran parte puede disparar tus niveles de azúcar en sangre.
  • Kiwi – Otra fuente de vitamina C que está disponible en un tamaño útil y portátil. El kiwi puede comerse por sí mismo como una golosina para llegar a la siguiente comida, así como funciona bien en un batido saludable. Puedes decidirte por la variedad verde común o buscar el kiwi dorado.
  • Limón – Los limones no son exactamente una fruta que simplemente peles y consumas, pero puedes disfrutar de rodajas de limón en el agua, o del zumo de limón rociado sobre las carnes que vayas a consumir. Incluye sabor al pescado, que consumirás en gran cantidad, e incluye vitamina C a cualquier cosa con la que lo uses.
  • Mango – Una opción única de fruta es el mango, pero normalmente puedes descubrirlo en la sección de frutas congeladas. Incluye vitamina C y vitamina A, además de vitamina B6 para la energía. Puede utilizarse como postre mientras se consume Paleo, dado que muchos postres tradicionales estarán fuera de las limitaciones.
  • Papaya – La papaya es una buena fuente de antioxidantes y puede despertar tu paladar si se ha acostumbrado a la misma fruta de siempre. Suelen encontrarse en las macedonias, pero puedes disfrutar de ellas por sí solas, o echar algunas en un batido para animarte al mediodía.
  • Peras – El contenido en fibra de las peras es suficiente para asegurarte de que las tomas con regularidad mientras comes Paleo. Tienen una composición diferente a la de otras frutas, con una consistencia granulosa, y esto es lo que se abre camino en tu cuerpo, ayudando a mantener tus entrañas limpias.
  • Naranja – Conocidas por sus altos niveles de vitamina C, las naranjas son un método fantástico para completar las vitaminas esenciales mientras se sigue un estilo de vida Paleo. Las naranjas son convenientes, ya que aguantan bien el viaje y, si vas con el ombligo, son sencillas de pelar y comer. Evita el zumo de naranja común y cómelas frescas para obtener los mejores resultados.
  • Granada – Es posible que hayas notado un aumento del atractivo de la granada en los últimos años. Ha ido apareciendo en más y más bebidas por sus beneficios para la salud. En este caso, querrás evitar el zumo e ir directamente a por la fruta.
  • Piña – Esta es una fruta sabrosa que puedes comer mientras haces Paleo, pero ten cuidado con ella porque es fácil consumirla en exceso y acabar con un exceso de azúcar. Es una excelente opción de postre, teniendo en cuenta que no podrás comer cosas como helados o pasteles.
  • Mantequilla – Te resultará mucho más fácil preparar y consumir Paleo ahora que ves que la mantequilla está permitida. Elige la mantequilla más natural que puedas, seleccionando la mantequilla alimentada con hierba, hecha con vacas alimentadas con pasto en lugar de con grano. Piensa en utilizar ghee, que elimina las impurezas y deja simplemente la grasa.
  • Aceite de oliva – Esta es una fantástica opción de aceite porque se ofrece fácilmente y es razonablemente barato en comparación con algunas de las otras opciones de aceites. Opta por el aceite de oliva virgen extra y te harás un gran favor, ya que suele ser uno de los mejores aceites, tanto para preparar como para comer en las ensaladas.
  • Anacardos – Cuando busques anacardos en la tienda, evita los que se pueden encontrar en lata de empresas como Planters y decídete en cambio por los anacardos crudos. Éstos serán más parecidos al tipo de frutos secos que encontraban nuestros antepasados, y te ayudarán a evitar la sal incluida y las grasas no saludables que se emplean en el procedimiento de tostado.
  • Almendras – Consume un puñado de almendras y te sentirás estupendamente durante horas después. Eso es exactamente lo que las convierte en una adición tan eficaz a tu plan de alimentación Paleo. Aportan nutrición y sustento y también pueden proporcionarte energía. Además, te ayudan a construir músculo para que puedas conseguir ese cuerpo de cavernícola.
  • Nueces – Las nueces tienen mucho magnesio, fibra, hierro y vitamina B6, por lo que te sentirás mucho mejor después de comerlas. La B6 se entiende por ayudar a esa sensación de estimulación, y tu cuerpo necesita esos minerales esenciales para estar sano y en forma.

Alimentos que hay que eliminar

Los principales alimentos que hay que eliminar son los procesados, la mayor fuente de toxicidad y desnutrición. Los alimentos procesados son los más fáciles de consumir hoy en día, y comemos en exceso. Los granos que forman la base de los panes de molde, los cereales y la pasta no tienen cabida en la Dieta Paleo.

Además, las grasas procesadas y los aceites de semillas vegetales también son desventajosos para nuestra salud. Las legumbres, especialmente la soja, y los aceites de semillas vegetales deben ser desterrados de tu dieta. En el plan Paleo no hay azúcares refinados, poca leche y absolutamente ningún alimento procesado.

Consejos para el estilo de vida paleo

Consejos para el estilo de vida paleo Los alimentos más baratos y rápidos disponibles hoy en día suelen ser los menos nutritivos. Nuestro ajetreado estilo de vida hace que nuestros hijos se críen con una dieta de alimentos procesados y rápidos.

La cultura pop incluso hace que comer alimentos reales sea un concepto extraño. Incluso comprendiendo las ventajas probadas, algunos nunca prueban la dieta paleo porque piensan que es demasiado difícil. Vivir una vida larga, sana y satisfactoria bien merece unos pequeños cambios. Aunque no es tan fácil como detenerse en un autoservicio, conservar un estilo de vida Paleo es sensato con un par de consejos:

Organízate

La idea principal es estar organizado y preparado. La mayor dificultad será tener alimentos Paleo disponibles en tu casa y planificar tus comidas. Es mucho más probable que consumas alimentos saludables si están fácilmente disponibles en tu casa.

Cambia tu forma de comprar

Busca los mejores mercados de agricultores, carnicerías y tiendas de comestibles de tu zona. Antes de ir a la tienda de comestibles, ten una lista de los artículos que piensas comprar.

Asimismo, guarda la frontera de las tiendas de comestibles para evitar los pasillos llenos de alimentos procesados. Esto puede ser un reto al principio, pero después de un mes más o menos ya no sentirás la necesidad de recorrer los pasillos del azúcar.

Limpia tu cocina

Limpia tus armarios de todos los cereales, pasta y alimentos procesados que tengas. No te preocupes. Cambiarás estos alimentos por otros mucho más satisfactorios, frescos y saludables.

Descubre cómo trabajar en la cocina

A diferencia de una dieta basada en cereales, hay muchos alimentos que consumir en la Dieta Paleo, por lo que nunca deberías aburrirte. La mejor manera de aprovechar todo lo que ofrece la naturaleza es aprender a prepararlo. Integrando los sabores variados, hay una cantidad ilimitada de platos sabrosos para emocionar a tu paladar.

Dale sabor a tu comida

La mayoría de los condimentos de los estantes de las tiendas están llenos de conservantes. Puedes potenciar el sabor de tus comidas haciendo tus propios aderezos en casa. El ketchup, la mostaza, los aderezos para ensaladas y las salsas pueden hacerse en tu casa de forma natural con resultados sabrosos.

Haz ejercicio

El mero hecho de cambiar tus hábitos de consumo te hará perder peso de forma natural con la Dieta Paleo. Añade el ejercicio a la mezcla y te sorprenderá la rapidez con la que verás la diferencia. Tu cuerpo real y tonificado saldrá a la luz en forma de kilos perdidos. También verás cómo aumenta la cantidad de energía en comparación con cuando consumes una dieta estándar. Empieza a sentirte fuerte, enérgico, psicológicamente más agudo y en general más joven.

Apúntate a un grupo de apoyo

Descubre salas de chat y foros donde se reúnen personas con ideas afines. Participa en un club de salud donde la Dieta Paleo sea la principal opción de estilo de vida. Es agradable compartir ideas sobre los mejores libros de Paleo, e incluso proporcionar orientación para mantenerse fiel al plan de dieta. Unirse a una comunidad en línea o cara a cara es excepcionalmente inspirador cuando aprendes más sobre cómo mejoró la vida de los demás miembros sólo por mantenerse fieles al método Paleo.

Postres aptos para la dieta paleo

Uno de los mayores escollos del plan de la Dieta Paleo son los postres. La mayoría de los postres tienen edulcorantes no naturales y carbohidratos con almidón que elevan los niveles de insulina. La mayoría de los tratos dulces son una receta para la catástrofe. Sin embargo, con los niños, las celebraciones especiales y los cumpleaños, a veces conviene una recompensa dulce.

Hay algunos postres paleo muy sabrosos que pueden ayudarte a hacer una transición total al estilo de vida paleo sin deleitarte con malas elecciones o tener un dolor de estómago por el gluten. Aunque no es una idea inteligente comer postres después de cada comida, los postres aptos para Paleo pueden acabar con las ansias de tus días pre-Paleo.

Aquí tienes una lista de sustituciones de alimentos enteros que puedes utilizar para batir sabrosos postres aptos para Paleo.

  • Harina de almendra- Las almendras molidas producen una harina saludable y rica en proteínas, que es la mejor para hacer panecillos y, obviamente, macarrones convencionales.
  • Miel cruda– Como la miel puede comerse directamente del árbol, se considera un verdadero edulcorante Paleo. Es un alimento integral, la miel es extremadamente calórica y eleva el nivel de insulina, así que déjala con moderación. La miel es el mejor sustituto del azúcar.
  • Cacao – El chocolate negro sin azúcar tiene antioxidantes saludables y se ajusta a las pautas de la leche restringida. Elige el cacao natural en lugar de la versión procesada holandesa, que pierde sus beneficios durante el procesamiento.
  • Extracto de vainilla puro – El extracto de vainilla puro es un elemento básico en cualquier armario de repostería. Sólo tienes que asegurarte de comprar el producto puro y no el aromatizante barato.
  • Aceite de coco – El aceite de coco es un ácido graso de cadena media, lo que sugiere que se transfiere directamente al hígado, donde se utiliza como energía en lugar de guardarse directamente como grasa. También favorece a la glándula tiroides, ayudando a acelerar el metabolismo. El aceite de coco incluye un sutil sabor dulce a las tortitas y otros platos horneados.
  • Leche de coco – Un excelente sustituto de los lácteos, la leche de coco contiene ácido láurico. Se ha demostrado que el ácido láurico combate la gripe, el herpes y el VIH, además de mejorar el sistema inmunitario del cuerpo. Utiliza el aceite de coco para hacer helado, cacao caliente, pudding y ponche de huevo.
  • Frutos secos – Los frutos secos están cargados de grandes grasas que el cuerpo necesita. Las avellanas, las pacanas, los macademias y las almendras son salvavidas en la cocina. Utiliza los frutos secos para las cortezas de las tartas, los dulces o quizás como mezcla básica de frutos secos con especias.
  • Fruta congelada- Congela bayas para hacer postres sencillos. Utilízalas para hacer ricos batidos espumosos y saludables o sorbetes. Las uvas y cerezas congeladas saben deliciosas directamente del congelador. Prueba a congelar plátanos en un palo o combinados hacia abajo para obtener una experiencia de helado aterciopelado.
  • Dátiles – Los dátiles son edulcorantes naturales que no ponen su propio sabor como la miel. Están formados por azúcares básicos como la dextrosa y la fructosa, que son fáciles de digerir y reponen la energía. Mezcla los dátiles en el procesador de alimentos con los ingredientes activos húmedos al hornear. También funcionan bien para aglutinar barritas de aperitivo.

Está demostrado que la dieta paleo permite perder kilos y tener una vida mucho más saludable. Incluye el entrenamiento a la mezcla y podrás conseguir los cuerpos delgados y atractivos que se ven en los diseños de fitness. A pesar de la creencia popular, el modo de vida Paleo no es limitante y, de hecho, puede abrir tu esquema a todo un nuevo mundo de experiencias culinarias. Hay una serie de libros de cocina y sitios web de gran calidad que te ayudarán en el camino. Cuando experimentes la transformación, te preguntarás cómo has podido operar. Saca el máximo partido a tu vida y disfruta de la máxima forma física con la estrategia de la dieta Paleo.

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