La Dieta Atkins, una opción para perder peso

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La dieta Atkins no es un fenómeno nuevo. La dieta apareció por primera vez a finales de la década de 1970 y ha aumentado su popularidad en los últimos años en respuesta a la moda de las dietas bajas en grasas. A medida que las personas que hacían dieta tenían problemas con los planes bajos en grasa, buscaban una nueva solución y el libro La nueva revolución de la dieta del Dr. Atkins encontró un nuevo público.

Mucha gente se ha subido al carro de Atkins y, como resultado, se ha producido un gran revuelo. Pero, ¿cuáles son los principios básicos de la dieta Atkins?

La dieta Atkins se basa en una teoría sobre por qué engordamos. Según el Dr. Atkins, el consumo excesivo de hidratos de carbono y azúcares simples conduce al aumento de peso. El modo en que tu cuerpo procesa los hidratos de carbono que comes tiene más que ver con tu cintura que la cantidad de grasas o calorías que consumes. En su libro, Atkins describe un fenómeno llamado «resistencia a la insulina». Teoriza que muchas personas con sobrepeso tienen células que no funcionan correctamente.

Cuando se ingiere un exceso de azúcares y de azúcares, el cuerpo se da cuenta de que los niveles de azúcares son elevados. El páncreas libera insulina para almacenar glucosa en forma de glucógeno en el hígado y en las células musculares para obtener energía extra más adelante.

Sin embargo, tu cuerpo sólo puede almacenar una cantidad determinada de glucógeno a la vez. En cuanto tu cuerpo alcanza su límite de almacenamiento de glucógeno, el exceso de hidratos de carbono se almacena en forma de grasa. Esto le ocurre a todos los que comen demasiados hidratos de carbono.

Sin embargo, a las personas resistentes a la insulina les resulta aún más difícil utilizar y almacenar el exceso de azúcares. Cuanta más insulina recibe tu cuerpo, más resistente se vuelve. Con el tiempo, el páncreas libera más insulina y las células se vuelven resistentes a la insulina. Las células intentan protegerse de los efectos venenosos de la insulina elevada. Crean menos glucógeno y más grasa.

Como resultado, las personas resistentes a la insulina ganan peso extra. Los hidratos de carbono se convierten en grasa en lugar de energía.

Otros efectos secundarios son la fatiga, la «niebla» cerebral (incapacidad para concentrarse, mala memoria, pérdida de creatividad), el bajo nivel de azúcar en sangre (que puede provocar hipoglucemia), la hinchazón intestinal, la somnolencia, la depresión y el aumento del azúcar en el torrente sanguíneo. Hay mucho más que el peso en juego cuando eres resistente a la insulina.

El remedio para las personas resistentes a la insulina es una dieta restringida en hidratos de carbono. El quid de la dieta Atkins es la limitación de los hidratos de carbono en todas sus formas.

Los alimentos restringidos en el plan Atkins incluyen el azúcar simple (como las galletas, los refrescos y los dulces) y los hidratos de carbono complejos (como el pan, el arroz y los cereales). Incluso los azúcares que se consideran saludables, como la avena, el arroz integral y el pan de trigo integral, están limitados en el programa.

El plan dietético hace que restrinjas tu consumo de carbohidratos a menos de 40 gramos al día. Esto pondrá al cuerpo en un estado de cetosis. Mientras esté en cetosis, tu cuerpo quemará grasa como combustible. En relación con las investigaciones del Dr. Atkins, el estado de cetosis también afectará a la producción de insulina y evitará que se forme más grasa corporal. Tu cuerpo empezará a utilizar la grasa almacenada no deseada como una forma eficaz de gas, y perderás peso.

Otro beneficio del plan Atkins es que la cetosis acabará con tus antojos de carbohidratos. Si has estado viviendo con una dieta rica en carbohidratos, puede que te hayas dado cuenta de que simplemente no puedes obtener suficientes carbohidratos. Con la restricción de hidratos de carbono y la cetosis se reducen los antojos de hidratos de carbono.

Las personas que han seguido la dieta Atkins durante algún tiempo afirman que no tienen antojos de azúcares como antes.

Aunque las fases iniciales de la dieta Atkins son bastante estrictas, este programa te enseña a restablecer el equilibrio en tu dieta a largo plazo. Las personas que siguen la dieta reintroducen lentamente cantidades mínimas de hidratos de carbono en su alimentación hasta que encuentran un equilibrio cómodo entre su salud y el consumo de hidratos de carbono.

Los principios básicos de la dieta Atkins se han adaptado a muchos otros planes de dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, la popularidad de Atkins sigue siendo fuerte como una de las soluciones bajas en carbohidratos más eficaces para quienes son resistentes a la insulina.

Atkins y la supresión del apetito

Dieta Atkins Una de las ramificaciones más comunes, y sorprendentes, de seguir la dieta Atkins es la supresión del apetito. Muchos seguidores del plan registran que las punzadas de hambre entre comidas que solían experimentar desaparecen muy rápidamente. Esto hace que sea más fácil seguir el plan dietético y continuar perdiendo peso.

Mientras que otras dietas hacen que sus seguidores pasen hambre entre comidas, la dieta Atkins ofrece un alivio del hambre constante. La dieta Atkins, con su combinación específica de alimentos e ingredientes, tiene poderosos efectos supresores del hambre.

El primer componente clave es la cantidad de proteínas de la dieta Atkins. Las proteínas, más que los hidratos de carbono, tienen el poder de saciar las ansias de comer. Si alguna vez has comido una comida rica en carbohidratos y has sentido hambre después, sabes que los carbohidratos no tienen mucho poder de permanencia. Las proteínas, combinadas con una pequeña cantidad de grasas saludables, pueden hacer que te sientas saciado durante mucho tiempo.

Probablemente, uno de los alimentos más potentes para suprimir las ganas de comer en la dieta Atkins son los huevos. Los huevos son una gran forma de proteína rápida y fácil. Un estudio reciente demostró que comer huevos en el desayuno realmente evitaba las ansias de comer durante el resto del día.

La investigación se refería a dos grupos de mujeres. Un grupo comió huevos en el desayuno y el otro adquirió un desayuno de panecillos y queso crema. El número de calorías de ambos desayunos era exactamente el mismo.

Los sujetos llevaron la cuenta de lo que comían el resto de los días y respondieron a preguntas sobre sus niveles de antojo de comida y satisfacción a lo largo del día. Los resultados demostraron que las mujeres que desayunaban huevos se sentían más satisfechas durante todo el día. Comieron menos en cada comida que las mujeres del grupo de los panecillos.

Los huevos contienen unos 6 gramos de proteínas cada uno. Esto ayuda a igualar los niveles de azúcar en sangre y produce una sensación de satisfacción. Ambos factores ayudan a frenar los antojos. Las yemas de huevo también contienen luteína y xenazantina.

Se ha demostrado que estos nutrientes tienen efectos increíbles sobre la salud de la visión. Por eso es importante comer el huevo entero, y no sólo la clara. Los huevos contienen colina, que es importante para el funcionamiento del cerebro y la memoria. Estos nutrientes son un beneficio añadido a las cualidades de supresión del apetito.

El brócoli y la coliflor, dos de las verduras aceptables en el programa Atkins, también tienen efectos supresores del apetito. Estas verduras son muy voluminosas y ayudan a que tu abdomen se sienta lleno. Cuando tu vientre se sienta lleno, se producirá una respuesta química en tu cuerpo.

Tu cuerpo reducirá su hambre porque piensa que tu abdomen está lleno de alimentos ricos en calorías. Esto ocurrirá con cualquier cosa que haya en tu estómago. Puedes conseguir los mismos resultados con agua y fibra de cáscara de psilio. Tanto el brócoli como la coliflor aportan volumen a tu dieta y son verduras esenciales en el plan Atkins.

La dieta Atkins se centra en comer pequeñas comidas equilibradas en proteínas varias veces al día. Esto te ayudará a mantener estabilizado el nivel de azúcar en la sangre y a evitar los impulsos de consumo de carbohidratos. Con las dietas altas en hidratos de carbono, estás conduciendo la ola de subidas de hidratos de carbono.

Después de comer, te sientes muy bien y lleno. Luego, unas horas más tarde, caes en picado y tienes más hambre que antes de comer los hidratos de carbono. Este ciclo continúa y, con el tiempo, comerás más y ganarás peso.

Los alimentos proteicos, grasos y vegetales del plan Atkins devuelven el equilibrio al azúcar en sangre. Proporcionan lo justo de cada tipo de alimento, con una cantidad adecuada de hidratos de carbono (procedentes de las verduras). Las verduras aportan energía rápida de carbohidratos, y las proteínas dan resistencia a la comida. Esta mezcla ayuda a suprimir tu ansia de comer.

La dieta Atkins es en realidad una dieta de control de los antojos que puede ayudar a suprimir tu apetito. Si antes has tenido problemas con los deseos de comer carbohidratos, esta nueva forma de comer puede ayudarte a controlar esos antojos. Cuanto más comas en el programa, mejor se controlarán tus antojos y más fácil será seguir la dieta.

Atkins y la diabetes

Los principios de la dieta Atkins sientan las bases de una forma de comer sana y más equilibrada que la dieta americana estándar. Hace hincapié en el uso de azúcares buenos en equilibrio con proteínas adecuadas. Esto contrasta fuertemente con lo que la mayoría de los americanos comen a diario.

El americano medio come muchos alimentos procesados que tienen azúcares ocultos y carbohidratos muy procesados. Esto ha puesto a la mayoría de la gente de EEUU en el camino de la diabetes y la prediabetes. Lo triste es que la diabetes tiene una serie de etapas predecibles y que pueden reconocerse fácilmente.

El camino hacia la diabetes tiene que ver con algo llamado índice glucémico. Todos los azúcares se clasifican en este índice con respecto al nivel de reacción de la insulina que producen. Los alimentos que tienen una clasificación de índice glucémico alto harán que tu páncreas libere una gran cantidad de insulina para descomponer la cantidad de azúcares y carbohidratos (que producen altos niveles de glucosa).

Los hidratos de carbono refinados y el azúcar que componen la gran mayoría de la dieta estadounidense ocupan un lugar muy alto en el índice glucémico.

Podemos digerir más fácilmente estos alimentos cuando somos niños, porque nuestro cuerpo funciona más eficazmente en nuestra juventud. Puede que haya habido efectos parciales, como el aumento de peso y los cambios de humor, pero no destacan. Sin embargo, a medida que envejecemos, estos síntomas empiezan a crecer y a ser más frecuentes. La epidemia de obesidad en todo el país es el resultado de las dietas ricas en carbohidratos y de los niveles inestables de azúcar en sangre.

Muchas personas con sobrepeso son también resistentes a la insulina. El nivel de resistencia a la insulina significa que la insulina no está haciendo su trabajo de eliminar el azúcar del torrente sanguíneo.

El páncreas se sobrecarga de trabajo y produce cantidades masivas de insulina, a veces 20 veces más de lo que el cuerpo realmente necesita. Esto hace que la glucosa en sangre descienda a niveles extremadamente bajos. Esto desencadena una respuesta en cadena en el cuerpo que conduce a una liberación de adrenalina para corregir el problema de azúcar en sangre.

Con la edad, los problemas de azúcar en sangre y de insulina se agravan. El problema se llama «hiperinsulinismo» y es un precursor de la diabetes de tipo II. Normalmente va acompañado de presión arterial alta y triglicéridos elevados.

Tras años de seguir una dieta rica en carbohidratos, finalmente te convertirás en un diabético total. La insulina es la principal creadora de grasa del cuerpo y los kilos de más suelen acompañar a la diabetes de inicio tardío. Las condiciones prediabéticas, si no se tratan eficazmente, conducirán a la diabetes de forma indefinida.

Sin embargo, hay signos de advertencia de la diabetes fácilmente identificables que aparecen de forma temprana.

Tu médico de cabecera puede realizar pruebas de nivel de insulina que te permitirán saber si tienes riesgo de padecer condiciones prediabéticas, y los estudios demuestran que las dietas bajas en carbohidratos, como la Atkins, pueden ayudar. Controlar el azúcar en el torrente sanguíneo es uno de los métodos más eficaces para controlar las afecciones prediabéticas.

La dieta Atkins ayuda a controlar eficazmente el azúcar en sangre. La combinación de proteínas, grasas y azúcares buenos mantendrá el cuerpo satisfecho sin el efecto de montaña rusa.

Controlar los hidratos de carbono, tanto en cantidad como en tipo, ayudará a limitar los picos de insulina. Esto permitirá que tu páncreas trabaje de la forma en que debe hacerlo, y disminuirá la probabilidad de que desarrolles condiciones prediabéticas. Es una rutina viciosa que, si no se controla, puede conducir a la diabetes más adelante.

Cuando la dieta Atkins se sigue con eficacia, produce un nivel de azúcar en sangre estable durante el día y te ayuda a mantenerte alejado del camino hacia la diabetes.

Alimentos de la dieta Atkins

Los alimentos de la dieta Atkins son fáciles de encontrar y están disponibles en todas partes. Hay diversas variedades entre las que elegir, tanto si eliges alimentos de la dieta bajos en carbohidratos preenvasados como si preparas tus propias comidas. No importa cómo quieras hacer el plan Atkins, hay una solución para ti.

Tendrás que tener en cuenta la pirámide alimentaria de Atkins cuando elijas los alimentos. La pirámide de Atkins tiene un aspecto muy diferente al de la pirámide de alimentos del USDA.

La base de la pirámide está formada por fuentes de proteínas como los huevos, el pescado, la ternera, el pollo y el tofu. Tu dieta diaria debe consistir principalmente en estos alimentos. El segundo nivel está formado por verduras de bajo índice glucémico, como las ensaladas verdes, el brócoli, la coliflor, los espárragos y las espinacas.

El tercer nivel se compone de bayas y aguacate. Las frutas deben utilizarse de forma ocasional después de las fases iniciales de la dieta Atkins. Los aceites vegetales y de semillas, el queso, los lácteos, los frutos secos y las legumbres se utilizan con moderación y en porciones adecuadas.

Mientras que la pirámide de la FDA tiene los aceites y la grasa corporal en la cúspide, la pirámide Atkins coloca los alimentos de grano entero en este lugar. Los alimentos integrales deben utilizarse muy ocasionalmente y no constituyen el pilar de la dieta Atkins.

Cuando empieces el plan Atkins, deberás asegurarte de que entiendes qué alimentos son aceptables para tu fase del programa. La fase de inducción es la más restrictiva, pero sólo dura dos semanas.

Le debes a tu éxito en la dieta mantenerte dentro de la lista de alimentos aceptables. Una de las mejores formas de hacerlo es seguir los programas de menús Atkins que están impresos en la publicación New Diet Revolution. También hay libros de cocina de Atkins y libros de cocina orientados a otras dietas bajas en carbohidratos que son útiles para formular planes de comidas.

Es una idea útil utilizar una hoja de trucos de alimentos Atkins aceptables allá donde vayas. Si estás fuera de casa y tienes hambre, lo último que quieres hacer es intentar recordar lo que puedes y no puedes comer. Llevar contigo una lista de alimentos aceptables hará que encontrar un tentempié o una comida mientras estás fuera sea fácil.

No siempre puedes confiar en las etiquetas «bajas en carbohidratos» para saber si algo es apto para la dieta o no. Desde que el bajo contenido en carbohidratos se convirtió en la nueva moda de las dietas, los fabricantes se han subido al carro para atraer a los seguidores de la dieta Atkins.

Etiquetan los artículos como bajos en carbohidratos para vender productos y no tienen en cuenta tu salud. Confiar en los alimentos de tu lista personal es la mejor manera de seguir el plan.

Otro buen recurso para hacer un seguimiento de los alimentos Atkins adecuados es un programa de dieta online. Hay varios disponibles. Algunos son gratuitos y otros tienen una pequeña cuota mensual.

Los programas requieren que te registres y luego te proporcionan planes de menú semanales personales basados en tus necesidades y en tu nivel de gramos de carbohidratos. Normalmente hay listas de la compra semanales imprimibles que hacen que recoger los alimentos de la dieta Atkins en el supermercado sea fácil y rápido.

Los alimentos de la dieta Atkins son fáciles de encontrar una vez que sabes lo que buscas. Los libros, la pirámide alimentaria y los recursos en línea pueden ayudarte a elegir mejor los alimentos y a seguir el plan dietético a largo plazo.

Consejos para la compra de Atkins

Cuando empiezas la dieta Atkins, entras en un nuevo mundo de alimentación. Y en ningún sitio es más evidente que en el supermercado. De repente, todos tus alimentos habituales, como los macarrones con queso, la pasta y el pan, ya no están en tu lista de la compra. Cuando vayas a comprar las primeras veces, puede que te sientas como un pez fuera del agua. Sin embargo, con un poco de práctica te sentirás tan cómodo como con tus anteriores listas de la compra.

El éxito de las compras Atkins comienza antes de llegar a la tienda. Hay muchos recursos de listas de la compra en Internet y en los libros de Atkins. Antes de ir a la tienda, haz un resumen de las recetas de calidad de la semana y luego decide qué tendrás para hacer cada comida. Asegúrate de comprar tentempiés bajos en carbohidratos para entre horas.

Además, planifica las modificaciones de las comidas para otras personas de tu casa. No podrás hacer comidas totalmente diferentes para ti y para tu familia en el futuro. La mejor estrategia es utilizar el plato principal de carne para tu comida para toda la familia y luego un plato con aspecto de carbohidrato para tu familia. Por ejemplo, si comes pastel de carne, puedes añadir media patata para los demás miembros de tu familia.

Una vez que hayas organizado tu comida para la semana, es hora de ir a la tienda. Cuando llegues, compra primero las proteínas y los productos agrícolas. Esto puede sonar muy simple y como si no fuera a suponer una gran diferencia, pero lo hará. Una vez que hayas llenado tu carro con todos los alimentos adecuados, no habrá espacio para mucho más.

Considera la posibilidad de comprar tus carnes en masa. Esto te ahorrará mucho dinero si sabes dónde conseguir paquetes de carne de tamaño familiar. Cuando compras carnes en grandes cantidades, también puedes cocinarlas a granel. Dedicar unos días a la semana a cocinar la carne facilita el seguimiento del plan Atkins.

Puedes cocinar la carne con antelación y tenerla lista para cuando la necesites. Puedes comprar carne picada, trozos de ave, filetes pequeños e incluso marisco a granel.

El queso, si lo toleras, también puede comprarse en masa. Muchas tiendas ofrecen queso de marca en ladrillos grandes. Tendrás que asegurarte de leer las etiquetas antes de comprar cualquier queso. Asegúrate de que cuando tomes queso consumas también algo de fibra (ensalada o verduras crudas). Tener a mano grandes bloques de tus quesos favoritos puede facilitar la toma de un bocadillo rápido entre comidas.

Cuando camines por la tienda, limítate a los bordes exteriores. Los pasillos exteriores tienen los alimentos más frescos. Piensa en el supermercado de tu barrio. La mayoría de las veces, la charcutería, el mostrador de carne y la sección de productos agrícolas están en los laterales de la tienda, mientras que los productos envasados están en los pasillos.

Esto es especialmente importante si estás en las fases originales de la dieta Atkins. Deberás mantenerte alejado de todos los alimentos envasados durante la inducción, aunque sean alimentos envasados bajos en carbohidratos. Una vez que añadas más gramos de carbohidratos a tu límite diario, podrás empezar a experimentar con alimentos envasados bajos en carbohidratos.

Esto nos lleva al siguiente consejo importante: ¡mira las etiquetas! Sólo porque un artículo diga que es bajo en carbohidratos, puede tener azúcares ocultos. Haz tu trabajo de investigación en el supermercado para no llegar a casa con productos que te hagan ganar peso.

Hacer la compra con la dieta Atkins te llevará algún tiempo para acostumbrarte. Navegarás por partes del supermercado con las que quizá no estés familiarizado. También comprarás artículos que nunca has cocinado antes. Sin embargo, con planificación y dedicación la compra de productos bajos en carbohidratos será más fácil.

Sólo tienes que acordarte de hacer una lista antes de ir a la tienda y mantenerte en los pasillos exteriores del supermercado. En poco tiempo, podrás ser un comprador experimentado de productos bajos en carbohidratos.

Los antojos de carbohidratos y la dieta Atkins

Los antojos de hidratos de carbono son difíciles de tratar, especialmente cuando quieres mantener un modo de vida bajo en hidratos de carbono. Sin embargo, los antojos de carbohidratos no son sólo una cuestión de fuerza de voluntad.

Como señala el Dr. Atkins en su publicación, los hidratos de carbono crean una avalancha de insulina y un aumento de la glucosa en sangre. En efecto, existe un desencadenante físico de los impulsos de consumir hidratos de carbono, y es una de las razones por las que es tan fácil desarrollar una forma de comer rica en hidratos de carbono y baja en proteínas.

Hay muchos signos de antojos físicos de hidratos de carbono. Puedes experimentar un hambre convincente de alimentos ricos en hidratos de carbono. Con el tiempo, desarrollarás una necesidad creciente de almidones, aperitivos y dulces. Además, puede que experimentes deseos y aumento de peso después de consumir algunos de los actantes de los hidratos de carbono, como los sustitutos del azúcar y el alcohol.

Los alimentos ricos en hidratos de carbono están por todas partes, lo que hace que los antojos sean aún más difíciles de superar. Comer los alimentos con alto contenido de azúcar y almidón procesado alimentará tus antojos y creará más, de forma muy parecida al hábito de las drogas.

De hecho, los altos grados de carbohidratos producen altos niveles de la sustancia química cerebral seratonina, que es la sustancia química que se encuentra en el Prozac y otros antidepresivos. Así que comer altos grados de hidratos de carbono es automedicarse. Las personas con niveles bajos de seratonina son propensas a utilizar los azúcares como una droga.

La tensión y el estrés también pueden llevar a comer en exceso alimentos cargados de hidratos de carbono. Cuando estamos tensos, la glándula suprarrenal crea más cortisol. El cortisol es una hormona que estimula la producción de una sustancia química cerebral que provoca antojos de carbohidratos. También estimula la insulina, lo que provoca bajadas de azúcar en sangre y más almacenamiento de grasa.

Teniendo en cuenta todos estos factores, podría parecer imposible vivir con una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, seguir un plan Atkins es una de las mejores maneras de romper el ciclo de la adicción a los carbohidratos y recuperar tu vida y tu salud. El plan Atkins puede ayudarte a tomar el control de tus impulsos y a librarte de muchos años de daños causados por comer demasiados hidratos de carbono.

Mientras sigas la dieta Atkins, es posible que experimentes algunos deseos de comer hidratos de carbono de vez en cuando, especialmente durante las fases preliminares de la dieta. Sin embargo, éstos disminuirán a medida que tu cuerpo se acostumbre a comer una dieta centrada en las proteínas.

Para mantener tus antojos a raya, come pequeñas comidas o tentempiés que contengan proteínas cada pocas horas. Esto mantendrá estables tus niveles de azúcar en sangre y evitará el «bajón» que sientes cuando tienes hambre. Saltarse las comidas puede provocar descensos de la glucosa en sangre y dejarte con ganas de comer dulces.

Las proteínas y las grasas, en las que se centra el plan Atkins, darán al cuerpo energía prolongada. Asegúrate de que estás obteniendo suficientes grados del exceso de grasa esencial. A veces, un suplemento de aceite de marisco Omega 3 puede ayudar a alejar los antojos de carbohidratos.

Las ansias de comer a veces pueden estar causadas por la deshidratación. Es una buena regla general beber un vaso de agua antes de buscar cualquier tipo de golosina. A veces la sed puede enmascararse como antojos de comida. Cuando tu cuerpo esté bien hidratado, funcionará más eficazmente y visitarás una disminución de los antojos.

Reconoce que existe una adicción física a los carbohidratos que habrá que romper. No te preocupes si te sientes abrumado por las ganas de comer carbohidratos tras los primeros días del programa. Esto es normal.

Tu cuerpo está acostumbrado a seguir una dieta llena de azúcares. Tardarás algún tiempo en adaptarte a esta nueva forma de comer. Normalmente, estas sensaciones no duran más que el periodo de inducción de dos semanas. Mantén tu compromiso con esta nueva forma de comer y verás los beneficios rápidamente.

¿Es Atkins adecuado para ti?

La dieta Atkins es muy popular, pero ¿es la mejor para ti? Antes de empezar a seguir el camino de los carbohidratos bajos, deberías tomarte un tiempo para decidir si los carbohidratos bajos son el camino correcto para que puedas perder peso. El hecho de que haya sido eficaz para otros no sugiere que sea adecuada para ti.

Ninguna dieta específica funciona para todo el mundo, e incluso puedes encontrar un tipo de dieta baja en carbohidratos que te funcione mejor que otra. Puedes encontrar muchas cosas que considerar antes de empezar la dieta Atkins.

En primer lugar, evalúa tu historial de dietas anteriores. Si llevas mucho tiempo intentando perder peso, sin duda habrás probado una gran variedad de dietas. Toma nota de las diferentes dietas que has probado a lo largo de los años. Anota los aspectos básicos de cada dieta, lo que funcionó bien y lo que no.

Anota también por qué no seguiste esa dieta en concreto. Evalúa tu experiencia con las dietas altas en carbohidratos. Este tipo de dietas incluye la mayoría de las dietas bajas en grasas y con control de calorías. ¿Cómo te sientes cuando haces este tipo de dietas? ¿Estabas hambriento, obsesionado con la comida o experimentabas reacciones negativas? ¿O te sentías lleno de energía y en general bien?

Si has tenido experiencia con dietas bajas en carbohidratos, anótalo también. Más allá de los efectos negativos de la primera semana, ¿cómo te hace sentir comer con pocos carbohidratos? ¿Por qué dejaste de hacer la dieta reducida en carbohidratos?

Las respuestas a estas preguntas te ayudarán a decidir si Atkins es adecuado para ti o no. Si has tenido buenas experiencias con dietas bajas en grasas y malos encuentros con otras dietas bajas en carbohidratos, probablemente Atkins no sea para ti.

Si otras dietas bajas en carbohidratos han funcionado pero no sin dificultad, entonces puede que hayas seguido el tipo de dieta baja en carbohidratos equivocado y Atkins podría funcionar mejor. Si has tenido malas experiencias con ambos tipos de dietas, puede que tengas más éxito con una dieta Atkins modificada.

Tus conductas alimentarias y de consumo también pueden darte una pista sobre si Atkins es una buena opción para tus esfuerzos de pérdida de peso. La sensibilidad a los carbohidratos está indicada por un determinado grupo de comportamientos.

Puedes ser sensible a los carbohidratos si tienes ganas de comer justo después de haber terminado una comida. También sentirás fuertes deseos de comer cada día. Puedes sentirte mareado, confuso y fatigado si no obtienes un impulso del azúcar o de otro hidrato de carbono.

La sensibilidad a los carbohidratos también se manifiesta cuando te sientes perezoso después de comer. Esto ocurre sobre todo después de comer una comida rica en azúcar y carbohidratos. Si experimentas estos síntomas con frecuencia, es posible que tengas sensibilidad a los carbohidratos. Intenta prestar mucha atención a cómo te afectan los hidratos de carbono y, si sigues observando estos síntomas, prueba a realizar una dieta baja en hidratos de carbono.

Tu éxito en la dieta Atkins también puede estar determinado por tus antecedentes médicos y familiares. Si tienes algún síntoma prediabético, o la propia diabetes, una dieta reducida en carbohidratos como la Atkins puede ser lo mejor para ti. La dieta Atkins también puede ayudar a ganar peso de forma significativa. Normalmente, cuanto mayor sea tu sobrepeso, más probable será que tengas la presión arterial alta, los triglicéridos altos y la glucosa alta en sangre.

Si algún miembro de tu familia tiene diabetes o un sobrepeso importante, esto también puede ponerte en riesgo de padecer estas afecciones. Tu tendencia a estas afecciones a nivel genético puede marcar la necesidad de una dieta mínima en carbohidratos como la de Atkins. Se ha demostrado que el plan Atkins mejora el peso y controla los problemas de azúcar en la sangre. Si estos son problemas en el historial de tus seres queridos, entonces es posible que quieras considerar la dieta Atkins.

Hay muchas buenas razones para probar la dieta Atkins. Tanto si has respondido bien a otras dietas bajas en carbohidratos en el pasado como si tienes un historial médico que justifica una dieta controlada en carbohidratos, la dieta Atkins puede satisfacer tus necesidades.

Enlaces externos sobre la Dieta Adkins

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