Conoce los beneficios de los antioxidantes

Hoy en día, los antioxidantes están de moda. Se utilizan para aumentar la energía (olvídate de la cafeína, ¡este material es genial!) y estos antioxidantes combaten las infecciones y se ocupan de toda una serie de problemas de salud.

Antes de XanGo, Tahitian Noni, Fruta Vida, (que contienen, respectivamente, mangostán, goji y acai) y ahora el Zumo Amigo (una relación marital de estos tres alimentos), teníamos la vitamina C, E y A. Para muchos de nosotros, todo consistía en beber esa taza de zumo de naranja en el desayuno o tomar un suplemento vitamínico. Hoy en día, no estamos hablando de un simple puñetazo, sino de un verdadero golpe a la enfermedad y al malestar, en forma de bebidas saludables ricas en antioxidantes, por las que juran numerosos clientes en su misión de bienestar.

Viviendo en un mundo tan venenoso como el actual, los antioxidantes merecen un lugar único en el ámbito de los suplementos dietéticos y, sin duda, merece la pena examinarlos más de cerca para ver exactamente en qué consisten y aprender cómo podemos incorporarlos a nuestro régimen diario.

Qué son los antioxidantes

El prefijo «anti» significa contra, en oposición a, o de naturaleza correctiva. En este caso, el «anti» de antioxidante explica el resultado que estas sustancias químicas tienen contra los oxidantes.

Los oxidantes, generalmente denominados «radicales complementarios», se producen como resultado natural de los millones de procedimientos bioquímicos que lleva a cabo el cuerpo cada minuto. El mismo oxígeno que da vida a todas las funciones del cuerpo desarrolla estos derivados perjudiciales que desencadenan daños celulares, normalmente en el ADN, las grasas y las proteínas.

Los radicales libres también llegan al cuerpo a través de influencias externas, como la exposición al sol, los pesticidas y otros tipos de contaminación ambiental. Además, sus niveles aumentan por el estrés mental y físico, el consumo de bebidas alcohólicas, los alimentos poco saludables y el humo de los cigarrillos.

Lo mejor es tomar los antioxidantes en combinación, ya que los antioxidantes individuales, como la vitamina E, necesitan otras vitaminas para funcionar como un antioxidante eficaz. Por ello, los alimentos y los suplementos naturales pueden ofrecer la fuente más bio-disponible de antioxidantes. Los productos naturales de las selvas tropicales del mundo son algunas de las mejores fuentes de antioxidantes naturales que se han encontrado. Las frutas como la baya del acai son increíbles en el mundo de la salud por la gran variedad de antioxidantes que incluyen, lo que las convierte en una fuente perfecta de antioxidantes. No es de extrañar que la baya del açaí haya sido considerada entre los 10 mejores «superalimentos» del mundo.

Básicamente, a nivel molecular y celular, los antioxidantes sirven para apagar ciertas partículas llamadas radicales complementarios. En los humanos, los radicales libres suelen estar disponibles en forma de O2, la molécula de oxígeno. La molécula de oxígeno conduce a ser oxidada, y este proceso de oxidación puede ser a veces cancerígeno. Los radicales libres son el resultado natural de muchos procesos dentro y entre las células. También se desarrollan por la exposición directa a numerosos factores ambientales, al humo del tabaco y a la radiación. Naturalmente, esto incluye ciertamente la calidad del aire y toda la chatarra que introducimos en nuestro cuerpo y que nuestro sistema inmunitario se ve obligado a combatir.

Si se les permite desbocarse, estos radicales libres pueden provocar daños en las paredes celulares, en las estructuras celulares y en el material genético de la célula. Son el matón en el terreno de juego y hay que ponerles mano dura, porque el daño resultante puede acabar provocando la enfermedad y, finalmente, la muerte.

Los antioxidantes desempeñan un papel esencial en la limpieza de los daños causados por estos radicales totalmente libres. Limpian el hogar antes de que los radicales libres tengan la oportunidad de dañar el cuerpo. Los científicos han determinado que los antioxidantes son útiles en la prevención de los efectos cancerígenos de la oxidación.

Con este fin, han surgido diversos negocios de salud, sobre todo en forma de marketing multinivel, que proporcionan bebidas saludables ricas en antioxidantes, tal y como se registra en el pericarpio, la cáscara, la pulpa, la piel, generalmente la fruta entera, la cocina y su fregadero, molidos y combinados y suministrados en sabrosas porciones de 1 onza. Por no hablar de que la fruta del mangostán ha presentado realmente una clasificación totalmente nueva de antioxidantes, llamada Xantonas, con proclamados beneficios para la salud demasiado numerosos para enumerarlos, con años de investigación y siglos de uso positivo.

Estas bebidas ricas en antioxidantes desarrollaron tres campos únicos. Uno de ellos decidió que el mangostán es su bebida preferida, el goji tiene sus fans decididos, y también está el acai (notable ah-sigh-ee). Se hizo difícil navegar a través del bombo y tratar de encontrar sustancia. Según muchos informes de los consumidores, todos tienen sus ventajas.

En marzo de este año, se presentó un producto que integraba las 3 frutas cruciales en un solo producto en una fórmula seca, omitiendo cualquier necesidad de pasteurización, reduciendo el coste de envío y ofreciendo la mayor rentabilidad. Sobre todo, cada uno de los tres alimentos tenía ventajas muy distintas. Ahora tenemos una relación matrimonial de los tres frutos en una sola bebida en Zumo Amigo.

Los 3 grandes superalimentos

A continuación, echamos un vistazo a las 3 frutas: acai, mangostino y goji.

Acai

La baya del Acai, o fruta del Acai, crece en majestuosas palmeras de la selva amazónica y tiene el aspecto de una canica o uva de color púrpura. El Acai contiene altos niveles de antioxidantes, ácidos grasos omega (grasas saludables), hierro, aminoácidos, fibra y muchos otros minerales y vitaminas. Los habitantes de la región del Amazonas, en el norte de Brasil, llevan consumiendo Acai desde hace cientos de años y sus poderes curativos y sustentadores son famosos.

Se sabe que las bayas de Acai tienen las siguientes propiedades Antioxidante, Antibacteriano, Antiinflamatorio, Antimutagénico, Sistema Cardiovascular. Las bayas de Acai incluyen cantidades muy elevadas de ácidos grasos vitales y omegas que han demostrado reducir los niveles de colesterol LDL y preservar el HDL. También contienen una concentración excepcional de antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento prematuro.

Las bayas de acai son una fuente densa de una determinada clase de flavonoides llamados antocianinas. El valor ORAC de las bayas de Acai es mayor que el de cualquier otra baya comestible del mundo. La baya de acai es también una excelente fuente de fibra dietética. El Acai es extremadamente rico en proteína vegetal orgánica que no produce colesterol a lo largo de su digestión y se procesa y transporta más fácilmente a tus músculos que la proteína animal (como la que se descubre exactamente en la leche o la carne).

Además de su impresionante contenido en proteínas y lípidos insaturados, el Acai también es rico en hidratos de carbono, lo que ofrece a tu cuerpo la energía necesaria mientras trabaja o practica cualquier tipo de deporte.

Asimismo, tiene una concentración asombrosamente alta de antioxidantes beneficiosos para combatir el envejecimiento prematuro. El contenido de proantocianidinas en las bayas de Acai consiste en 10 a 30 veces las antocianinas (son los antioxidantes de color púrpura) del vino tinto por volumen. Los franceses consumen un plan de alimentación rico en grasas, tienen una baja incidencia de afecciones cardiovasculares en comparación con las naciones occidentales. Aportan este elemento a su consumo de vino tinto. Las bayas de Acai pueden ayudar a promover un sistema cardiovascular y un tracto digestivo más saludables, debido a su sinergia de grasas monoinsaturadas (éstas son las grasas saludables), fibra nutricional y fitoesteroles.

Ofrecen al cuerpo una excelente fuente de fibra. La fibra promueve un sistema digestivo saludable. Los estudios de investigación sugieren que las fibras solubles podrían ayudar a reducir el colesterol en sangre. La fibra insoluble puede ayudar a minimizar el peligro de desarrollar determinados tipos de cáncer. Importante complejo de aminoácidos junto con oligoelementos, que son importantes para la correcta contracción y regeneración muscular.

Mangostino

El mangostino (Garcinia mangostana) es un árbol tropical de hoja perenne, que se cree que procede de las islas Sunda y las Molucas. El árbol crece de 7 a 25 metros de altura. El fruto comestible es de color púrpura rojizo intenso cuando está maduro. En Asia, la fruta del mangostino se llama la «Reina de las Frutas». La cáscara externa del fruto (pericarpio) es bastante dura, normalmente de 4 a 6 cm de diámetro, y parece una bomba de animación esférica y negra.

Beneficios del mangostino para la salud:

El mangostino tiene sustancias con actividad antioxidante, antibacteriana, antifúngica y antitumoral. Las pruebas de laboratorio realizadas hasta ahora indican que los extractos de mangostino tienen actividad contra varias líneas celulares de cáncer de busto, hígado y leucemia. El mangostino también parece tener edificios antihistamínicos y antiinflamatorios. En particular, el mangostino proporciona beneficios antiinflamatorios eficaces que desempeñan un papel crucial en diversas condiciones de salud.

Durante cientos de años, los habitantes del sudeste asiático han utilizado el mangostino, concretamente la corteza, para defenderse y tratar las infecciones, disminuir el dolor o controlar la fiebre, y tratar otras dolencias.

La mayoría de los estudios sobre el mangostino se han centrado en el pericarpio, o la corteza oscura y leñosa, más que en el fruto que hay dentro de la corteza leñosa. El pericarpio contiene las sustancias activas de la xantona. La fruta en sí misma tiene probablemente algunas sustancias útiles, pero las sustancias del interior de la fruta del mangostán no se han estudiado tan bien como la piel del mangostino.

Numerosos compuestos del mangostino parecen ser activos, especialmente las xantonas. Algunas de estas xantonas son la mangostina, el mangostenol, la mangostenona A, la mangostenona B, la trapezifolixantona, la tovofilina B, las mangostinas alfa y beta, la garcinona B, la mangostinona, el mangostanol y el flavonoide epicatequina.

Hay muchas investigaciones disponibles para su revisión en www.pubmed.com. Basta con entrar en la palabra «mangostán» para acceder a una lista.

Goji

Goji

Las bayas de goji tienen la mayor concentración de betacaroteno de todos los alimentos del mundo. El betacaroteno puede transformarse en vitamina A bajo la influencia de las enzimas del hígado humano. Por tanto, la vitamina An acaba teniendo una influencia significativa en las acciones del Lycium. La función del Lycium sobre los ojos está relacionada con este factor.

El contenido de vitamina B1 y B2 del Lycium es considerable y se ha determinado que el contenido de vitamina C del Lycium liofilizado es de 73 mg/100 gramos. El fruto también contiene vitamina C, beta-sitosterol (un representante antiinflamatorio), ácido linoleico (un ácido graso), sesquiterpenoides (ciperona, solavetivona), tetraterpenoides (zeaxantina, fisalina) y betaína (0,1%).

El Lycium incluye 18 tipos de aminoácidos, de los cuales 8 son aminoácidos esenciales para el organismo (como la isoleucina y el triptófano). El 50 % de los aminoácidos del Lycium son aminoácidos totalmente libres. El Lycium incluye numerosos oligoelementos, de los cuales los principales son el zinc, el hierro y el cobre. Los frutos maduros incluyen unos 11 mg. de hierro por cada 100 gramos. El Ning Xia Lycium está compuesto por un 45% de glucosa, un 7% de fructosa y un 5,5% de glucosa.

Beneficios del Goji para la salud:

Las bayas de Goji se utilizan en el Tíbet desde hace al menos 1.700 años. La medicina tibetana incluye estas bayas en el tratamiento de los problemas renales y hepáticos. También se utilizan en el Tíbet para reducir el colesterol, disminuir la presión arterial alta y limpiar la sangre. Las bayas de Goji tienen una larga historia de uso en el tratamiento de problemas oculares, erupciones cutáneas, psoriasis, alergias, insomnio, afecciones hepáticas crónicas, diabetes y tuberculosis. Las bayas de Goji son utilizadas por los habitantes del Tíbet para mejorar la resistencia y como tónico general para reforzar la salud.

La ciencia ha revelado que esta baya de color rojo brillante no sólo incluye niveles muy altos de antioxidantes, vitaminas y minerales, sino que también incluye muchos fitoquímicos distintos, polisacáridos y sustancias complicadas que los científicos están empezando a comprender.

Las bayas de Goji incluyen las siguientes sustancias complejas

  • Betaína, que el hígado utiliza para producir colina, una sustancia que calma el nerviosismo, potencia la memoria, promueve el desarrollo muscular y protege contra la enfermedad del hígado graso.
  • Fisalina, que es activa contra los principales tipos de leucemia. También se ha utilizado como tratamiento de la hepatitis B. Solavetivona, una potente sustancia antifúngica y antibacteriana.
  • El beta-sitoserol, un representante antiinflamatorio. Se ha utilizado para tratar la impotencia sexual y el aumento de la próstata. También disminuye el colesterol.
  • Ciperona, un sesquiterpeno que beneficia al corazón y a la presión arterial. También se ha utilizado en el tratamiento del cáncer de cuello de útero.

Estos compuestos que se encuentran en las bayas de Goji se utilizan de la siguiente manera Betaína, que es utilizada por el hígado para producir colina, un compuesto que relaja la ansiedad, aumenta la memoria, favorece el desarrollo muscular y protege contra el hígado graso. Fisalina, que es activa contra todos los tipos importantes de leucemia. También se ha utilizado como tratamiento de la hepatitis B. La solavetivona, un eficaz compuesto antifúngico y antibacteriano. El beta-sitoserol, un agente antiinflamatorio. Se ha utilizado para tratar la impotencia sexual y el aumento de la próstata. También reduce el colesterol. Ciperona, un sesquiterpeno que beneficia al corazón y a la presión arterial. También se ha utilizado en el tratamiento del cáncer de cuello de útero.

Al navegar por la miríada de opciones para identificar qué artículo elegir en el mercado actual, saturado de antioxidantes, es muy importante tener en cuenta los siguientes requisitos: la calidad del producto; la cantidad y la fuente del ingrediente activo; la reputación de la empresa productora; y el gasto.

En un tiempo, los productos sanitarios hacían un poco de esto y un poco de aquello. Como alguien que solía ingerir unas 30 vitaminas al día para obtener exactamente lo que consideraba que mi cuerpo necesitaba para gozar de buena salud, es interesante ver que una variedad de productos proporciona amplios resultados. Estos resultados están permitiendo a las personas abandonar su hábito de los fármacos, o al menos reducir la dosis, ofreciendo al cuerpo lo que más anhela, todo lo natural. Podemos hacer mucho para luchar contra los malos resultados de los contaminantes y el mal plan de alimentación mediante las decisiones que tomamos con respecto a la suplementación dietética.

Francisca Diaz
Francisca Diaz
Soy una nutricionista muy experimentada, con más de 10 años de experiencia ayudando a las personas a mejorar su salud y bienestar. Tengo un profundo conocimiento del cuerpo humano y de cómo responde a los distintos alimentos, y utilizo este conocimiento para ayudar a mis clientes a alcanzar sus objetivos de salud.Me apasiona ayudar a las personas a llevar una vida más sana, y creo que una buena nutrición es la clave para conseguirlo. Trabajo con mis clientes para crear planes de nutrición a medida que se adapten a sus necesidades individuales, y les ayudo a realizar cambios duraderos en sus dietas.

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